作为新妈妈，给宝宝安排一份健康的午餐对于他们的成长和发展至关重要。为了保证宝宝健康的成长，选择什锦午餐肉作为辅食是一个不错的选择。下面，小编将详细介绍如何制作这款美味又健康的什锦午餐肉。

材料清单：

1. 新鲜的五彩胡萝卜和青豆各半杯

2.6磅的瘦肉馅

3. 1个大青椒和1个紫甘蓝

4.2片白面包碎屑

5.4个陈皮丝切片

6.1/2茶匙的盐和黑胡椒

7.1.5盎司大葱

做法步骤：

步骤 1： 准备食材

首先，准备好所有的食材。将青豆和五彩胡萝卜清洗干净，青椒和紫甘蓝切成小块，陈皮切成细条。

步骤 2： 将牛肉磨碎

接着，将6磅瘦肉馅放入搅拌碗内。逐渐加入碎面包屑和所有的调味料，拌匀。然后将肉磨成细肉泥。

步骤 3： 添加蔬菜

接下来，加入之前准备好的蔬菜和陈皮丝混合，搅拌均匀。

步骤 4： 做成肉饼

现在，把肉馅移至工作面板上，用手搓成肉饼。使用按压面板或手掌将肉饼压平。

步骤 5： 煮熟

最后，将肉饼放入平底锅里，适量地加入水或高汤，加盖煮至熟。记得要煮透，这至少需要15分钟。

经过以上几个步骤，一份美味的什锦午餐肉就做好了。虽然这款菜谱看起来很简单，但是烹饪过程会有些花时间。不过，为了提供给宝宝健康安全的食品，使用这种方法烹饪是最佳的选择。

值得注意的是，这份菜品中包含的香料和佐料中，盐的用量请控制好，应该在儿科医生或营养学家的指导下使用。否则，过多的盐摄入会对宝宝健康产生不良影响。同时，对于辅食的作法，也应该掌握好不同阶段的宝宝所需的不同口感，比如加入适当的碎状蔬菜或打成泥状等，来适应宝宝口感的变化。

总结起来，宝宝健康的生长需要很多关注，这包括合理营养的摄入。作为父母，我们应该尽最大的努力提供最好的饮食选择，为宝宝健康的成长提供良好的保障。本款什锦午餐肉是一款健康美味的宝宝辅食，逼格比较高，但相应的味道也是美味无比，烹饪难度不高，家长可以尝试一下。