一、面条咋做好吃？

制作好吃的面条有很多不同的方法和风味，下面是一种简单的家常做法：

材料：

- 面粉

- 适量的水

- 盐

步骤：

1. 准备面团：在一个大碗中加入适量的面粉，逐渐加入水并搅拌，直到面粉和水充分混合成团状。

2. 揉面：将面团放在台面上，用手掌推压面团，然后再折叠、推压。重复这个过程约10-15分钟，直到面团变得光滑和弹性。

3. 醒面：将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，让面团在温暖的地方醒面约30分钟至1个小时，直到面团变松软。

4. 擀面：将面团取出，分成小块。用擀面杖将每个小块的面团擀成薄而均匀的面片，可以根据自己喜欢的面条宽度调整厚度。

5. 切面：将擀好的面片切成细丝，可以根据个人口味调整长度。

6. 煮面：将一锅水煮沸，加入适量的盐，然后将切好的面丝放入水中煮熟。煮面的时间根据面条的厚度和个人口感而定，通常为2-5分钟。

7. 捞出面条：煮熟的面条用漏网或筷子捞出，放入碗中，可以根据个人喜好加入调料和配料，如酱油、芝麻酱、葱花、蒜末等。

8. 拌匀：将调料和配料与面条充分拌匀，确保每根面条都均匀涂上调料。

9. 上桌：将拌好的面条装盘，可以根据个人口味再加入一些额外的调料和配料，如蔬菜、炒菜、蛋等。

这种方法制作的面条口感弹滑，味道香浓。可以根据个人口味和喜好进行调整，添加其他蔬菜、肉类或海鲜等作为配料，增加口感和营养。

二、夹心面条做法，夹心面条怎样做好吃？

夹心面条的做法是将牛肉洗净切成小块，放入清水中浸泡，将泡好的牛肉放入冷水，葱姜、大料、香叶、料酒混入，用大火煮开，炖到牛肉软烂。

将西红柿切块，锅中放油、炒番茄酱，再放入牛肉汤和牛肉，盐鸡精。

开水下锅煮熟面条，盛碗中备用，再将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜，一道夹心面条就做好了，我经常做，太好吃了。

三、面条的做法？面条怎么做好吃？

1.把豆角和西红柿洗干净，然后切开，放在小盆子里；

2.锅里倒点油，把火慢慢打开，然后倒入西红柿和豆角，一起翻炒；

3.大概炒个七分熟，就在锅中添上适量的水，用火继续烧；

4.烧开时，根据自己的饭量加入干面条，用筷子挑一挑，继续用温水煮开；

5.煮开时，根据自己的口味加入适量的盐和调料；

6.这时，就可以品一品味道怎么样，再调整一下口味，盛出满意的一碗面条咯。

四、四川面条店怎么加工面条？

做面条你首先得想到一个原料，那就是面粉。面粉加上一些适量的水。经过搅拌机不停的搅拌。当然这里面还可以加一些适量的盐。家里面条更有筋道和味道。

当然你如果是注重营养，还可以加入一些鸡蛋适量哟。经过不停的搅拌以后压成面块。

面快，最后再经过一把压面条出来，面条经过晒干风干就可以了。

五、杂面条咋做好吃？

食材：干豆角、干黄花菜、干木耳、干香菇、芹菜叶、花生米、大葱、生姜、小葱、香菜、绿豆挂面

制作步骤：

第一步：把家里准备的过冬干菜放在温水里浸泡30分钟，让这些干菜充分泡发，我这里选用了干豆角、干黄花菜、干木耳、干香菇，大家也可以根据自己的情况自由搭配。

第二步：干菜泡发好之后，反复地清洗几遍，洗干净上边的浮土，然后切成小段备用，干香菇直接切成丁。

第三步：吃面条里边所需要的青菜，我们选用菜市场没人要的芹菜叶，芹菜叶芳香浓郁，用来做汤面特别的美味。

第四步：接下来我们腌制一个葱花，香葱切碎，香菜切碎，加入足量的食盐、生抽、老抽、十三香、香油搅拌均匀，腌制入味。

第五步：锅中放入少许食用油，凉油直接下入花生米，开小火慢炒，炒至花生米表皮开裂，自然放凉就可以了。

第六步：锅中留少许底油，然后下入姜丝、大葱，小火慢炒，炒至姜丝和葱花焦黄就可以了。

第七步：下入切好的干菜和芹菜叶子，加入少许蚝油，煸炒出香味，用干菜做杂面条的时候，一定要煸炒，这样才好吃。

第八步：干菜煸炒出香味之后，直接在锅中加入足量的开水，然后下入准备好的杂面条，我这里准备的是绿豆面，大家也可以选择用其它杂面条代替。

第九步：杂面条要想好吃，一定要多煮一会，大约煮上10分钟左右，面条已经非常的软烂，而且汤汁浓郁，这个时候下入腌制好的葱花香菜，撒上花生米，搅拌均匀就可以出锅了。

六、江面条怎样做好吃？

黄油除外、其它食材和成面团.再加入黄油.揉成柔软细腻光滑的面团.盖盆或保鲜膜醒面（冬天30分钟.夏天20分钟）

醒好后.分成两份或三份.搓成长条、

在切成拇指粗的小剂子

锅里放油.油要抹过面条.七成热的时候倒入面条.小火炸至金黄色捞出.直到变凉

七、面条怎么做好吃？

拌面做法：

1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。

2、锅内烧水煮沸后下面条。

3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。

4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。

5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。

6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。

7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。

8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，加适量老抽，翻炒均匀。

9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。

10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。

八、干面条怎做好吃？

食材

干面条、猪肉、大葱、豆瓣酱、食用盐、生抽、鸡精、醋、辣椒油

做法

第1步：猪肉切成丁状，小葱切段备用

第2步：热油锅，先放入少许豆瓣酱，再放入肉未翻炒，稍微炒一下就可以放至一旁备用

第3步：烧一锅热水，待水煮沸以后，放入面条，煮熟后捞到碗里

第4步：在面条中加入调味料、食用盐、醋、鸡精、生抽、辣椒油搅拌均匀

第5步：将炒好的肉末放在面上，最后热油锅，放入小葱稍微炸一下，再将热油淋到面条上即可

九、羊肉面条怎么做好？

羊肉面家常做法【烹饪食材】：羊肉300克、大葱一根、生姜一小块、面条适量、生抽2勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量

【烹饪步骤】：

1、羊肉洗干净之后切成小薄片。

2、锅中加入适量的食用油烧热，然后将葱花还有生姜丝放入锅中煸炒一下，直到炒出香味就可以了。

3、然后加入切好的羊肉片翻炒，直到将羊肉片炒变色了就可以了。

4、加入两勺生抽和一勺的料酒，料酒有去腥的作用。

5、再加入一勺的老抽，老抽具有上色的作用，能够是羊肉看上去更加的有食欲。

6、加入半碗的清水。

7、再加入适量的盐调味，汤汁浓郁了之后就可以关火了。

8、再另起一个锅，锅中加入适量的水烧开，然后将面条放入水中煮熟之后捞出来沥干水分盛入碗中备用。

9、将做好的羊肉连着汤汁一同倒入在碗中，这样一碗鲜美的羊肉面就做好了，简单又好吃。

十、面条鸟巢的做法，面条鸟巢怎么做好吃，面条鸟巢？

鸟巢面的做法

1.

起锅放适量清水；

2.

水开放入面块；

3.

煮至七分熟捞出过凉水；

4.

鸡蛋磕开，蛋清放入面条中，蛋黄放入另一碗中；

5.

面条中放入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀；

6.

分离的蛋黄备用；

7.

起锅刷油，中间空出圆形状，围出鸟巢状；

8.

中小火煎黄后，在中间空心位置分别倒入蛋黄，定型翻面继续煎；

9.

碗中倒入辣酱和番茄酱，倒入适量清水稀释，搅拌均匀；

10.

用刷子将酱涂抹均匀；（可刷一面也可二面，看自身喜好）

11.

最后撒上葱花，装盘即可。

鸟巢面成品图

烹饪技巧

1、 面条不必全熟，因为后续还需要煎制； 2、建议全程中小火，小火煎透、煎酥脆；大火一不小心可能会烧焦、烧黑； 3、面条中也可以加入适量水淀粉搅拌均匀，水淀粉的作用是更易定型，不易松散；4、另一种简单做法可参考我另一食谱（香煎面）5、如果鸡蛋较小，可不用分离蛋清蛋黄，直接将整颗鸡蛋可以中间圆心处；6、可以根据自身需要，做成豪华版鸟巢哦！ 7、有烤箱的也可以试试用烤箱版哦！