一、酸菜大骨头汤的做法？用料：酸菜适量、大骨头适量步骤：1.酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断。！2.将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用。3.将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时。4.直到汤出现白色，撇去表面的浮沫和...

空心麻团的配料及怎么做1、糯米做出来的口感比较软，面粉比较硬，100g里面粉和糯米粉可随自己喜好配比，但建议糖量不要减少。这个甜度合适，实在不喜甜的可以减到20g左右。2、第一步盆中放入糯米粉，白糖，温水，拌匀。用手揉成面团，静置半小时。...

烤鱼是用碳火烤好,还是烤箱烤好?1、用碳火烤的好吃，我们这里流行一种吃法，就是碳锅鱼，先把鱼用碳火烤了，再放到火锅里，吃鱼，涮菜，非常火爆。2、这还用想吗，肯定木炭。卖的好的烤鱼店都是木炭。木炭的火候更透彻，而且考出来有种特别的香气，应该...

干煸糍粑鱼怎么做吃了停不了嘴的干煸糍粑鱼的做法新鲜活草鱼清洗干净，切块，加料酒，葱，姜，蒜，花椒，盐腌制半小时左右，阴凉处晾干。起锅加入菜籽油烧热，腌制晾干的鱼块拍点生粉，中火下锅炸制金黄捞出。主料：鱼肉、姜片、干辣椒末、黄酒、大葱、白...

炖牛尾汤最正宗做法1、炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。2、牛尾骨放水里。加入料专...

一、骨头芥菜汤的做法大全窍门？原料：猪骨适量芥菜适量姜适量盐适量胡椒粉适量做法第1步、准备好食材。第2步、先将猪骨焯水洗净备用。第3步、然后将猪骨加姜片放入高压锅中添加适量的水大火煮20分钟(这是省时间的做法)。第4步、将煮好的猪骨汤倒入康...

红豆沙西米露怎么做1、准备食材：红豆45克，西米25克，牛奶或者泡好的奶粉120ml。PS：通常宝宝过了周岁后才能尝试喝牛奶，如果宝宝对牛奶过敏，就可以用泡好的奶粉来替代，如果能买到椰汁，用椰汁来做，味道会更好吃。2、方法一小西米放入沸...

虾皮小葱拌香菜做法1、香菜洗净切段，虾皮放碗内用开水泡洗一下，杀杀菌。加食盐、香油、味精，醋，味极鲜酱油各适量拌匀即可特点：清香爽口，别具风味。2、葱拌虾皮的做法胡萝卜洗净擦丝，入热锅热油，稍微炒一下。胡萝卜素经油脂分解，更容易被人体...

黄豆怎么炸才会又香又脆?1、早上上班前，先用水浸泡豆子晚上下班回家就可以了。（泡8-10小时左右，浸泡后的豆子油炸酥脆）用水多次清洗，选择杂质大豆扔掉，选择大豆滤干水。2、趁着热度滴上几滴白酒，然后颠盆，让白酒和黄豆混合均匀，这样能使黄...

如何做酸辣蹄花汤材料：猪蹄、花椒、料酒、姜片、蒜末、葱白、干红椒、泡椒、辣椒面、香醋、泡椒水、冰糖。猪蹄斩小块冷水入锅加几粒花椒，料酒焯水，煮上个六七分钟，再捞出来沥干。将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开，去除血沫。然后放凉水中拔凉控水备用...

羊小腿的家常做法1、主料：羊小腿500g。辅料：橄榄油适量、蒜盐适量、孜然粒适量、洋葱适量。2、羊小腿3根，让商家用电锯将其分成几段，这样骨头中的营养可以渗透在汤里，也方便食用骨髓，泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出。将羊腿放入适量凉水...

羊肉泡馍(煮馍)怎么做1、准备原料。花椒加水煮开，羊肉放入一起煮开，捞出羊肉洗净备用。羊肉，葱，姜，炖肉料包，一起放入锅中煮沸撇干净沫。小火炖到汤汁奶白，水量减少三分之一。约2小时，调入盐，继续煮30分钟。2、把面粉加温水揉成面团，醒15...

揭秘瘦身秘籍！如何计算你的基础代谢率，轻松掌握减肥窍门！在当今社会，越来越多的人关注自己的体重和身材。为了达到理想的体型，许多人尝试各种减肥方法和产品。然而，要真正健康地减肥并保持理想体重，并不是一件容易的事情。本文将从以下五个方面详细介绍...

青萝卜和什么煲汤最好1、青萝卜洗净适当切块；姜切片。将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香加入鸡精，装入盆中。2、青萝卜粉丝汤所需原材料...

一、菜谱家常菜做法窍门？材料鸡蛋6颗，番茄400克，葱粒40克调味料番茄酱60克，糖1大匙，水150ml，太白粉水1大匙做法：步骤1：热锅，倒入少许油。步骤2：放入打散的蛋液炒至约8分熟，起锅备用步骤3：原锅再倒入少许油，放入...

一、东北烧茄子？1、将茄子去皮切成滚刀块，加入精盐，抓均，盖上保鲜膜，腌4个小时，让茄子水分出没。　　2、葱、姜切成丝，蒜切末。　　3、将腌过的茄子用水冲洗干净，去掉盐味。　　4、鸡蛋1个，淀粉加少量面粉调成糊，并把油炉加热。　　5、下锅炸...

芥末虾的做法,芥末虾怎么做好吃1、虾去头去虾线洗净备用。在碗里放入一勺生抽、一勺酱油、一勺蚝油、一勺白砂糖和半勺芥末后，用清水搅拌均匀。锅中油热爆香洋葱，放虾仁。加入香菜一起翻炒爆香，然后倒入调好的酱汁翻炒裹匀。2、做法大虾去头、切尾，...

香酥小黄鱼的做法姜5片年年有鱼之香酥小黄鱼的做法所有的原料提前准备好，小黄鱼清理内脏并洗干净备用。大葱和姜切丝，用盐、料酒抹遍小黄鱼，放上葱和姜丝腌制半小时以上。香酥小黄鱼食材：小黄鱼、花椒、小茴香、葱、姜、蒜、面粉、红薯淀粉、...

探寻东北特色美食的窍门东北美食以其独特的口味和丰富的品种而闻名于世。这里汇聚了来自不同民族的饮食文化，形成了独具特色的东北美食文化。在东北地区，除了正餐之外，小吃也是一大亮点。今天我们就来盘点一些不容错过的东北特色美食小吃，以及制作它们的窍...

一、腌酸辣椒的做法大全窍门？辣椒半斤辅料凉白开水适量食盐适量老姜适量冰糖适量白酒适量花椒粒适量桂皮适量八角适量1.准备食材：用一个大罐头瓶，比较简陋哈，先把罐头瓶清洗干净，然后用开水烫一下消毒，或者在开水锅里煮一煮，注意是耐煮的玻璃瓶。老...