白玉菇炒火腿

白玉菇炒火腿是一道简单易学的家常菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我就来为大家介绍一下这道美食的具体做法。

材料准备

1.白玉菇：200克

2.火腿：100克

3.葱姜蒜：适量

4.盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉：适量

5.油：适量

步骤介绍

1.准备好材料，白玉菇去根部，洗净备用，火腿切成丝状，葱姜蒜切末备用。

2.将锅烧热，放入适量的油，待油热后放入葱姜蒜末爆香。

3.放入火腿丝翻炒，待火腿丝变色后加入白玉菇，继续翻炒。

4.加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉，翻炒均匀。

5.炒至白玉菇变软烂，火腿丝熟透即可。

小贴士

1.白玉菇不宜过长时间浸泡水中，否则会影响口感。

2.火腿丝不宜切得太细，否则会影响口感。

3.翻炒时火候要适中，不宜过旺，否则会影响口感。

总结

白玉菇炒火腿是一道简单易学的家常菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能轻松制作出一道美味佳肴。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的美好体验。