南瓜饼是一道非常受欢迎的甜点，其口感酥脆，香甜可口，是很多人喜欢的美食之一。而今天我们要介绍的是用土豆淀粉制作南瓜饼的做法，这种做法非常简单易学，让你轻松制作出美味的南瓜饼。

材料准备：

1. 南瓜200克

2. 糯米粉100克

3. 土豆淀粉100克

4. 细砂糖60克

5. 鸡蛋1个

6. 植物油适量

7. 清水适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。然后将蒸熟的南瓜压成泥状备用。将糯米粉、土豆淀粉、细砂糖混合在一起备用。

步骤二：混合材料

将南瓜泥、糯米粉、土豆淀粉、细砂糖混合在一起，搅拌均匀。然后加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。最后适量加入清水，搅拌成糊状。

步骤三：煎制南瓜饼

将平底锅加热，倒入适量的植物油，待油热后，将南瓜糊倒入锅中，用铲子轻轻推平。等待一段时间后，煎至底部金黄，翻转另一面继续煎制。

步骤四：出锅装盘

将煎好的南瓜饼放在厨房纸巾上吸去多余的油分，然后装盘即可。

小结：

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的南瓜饼了。用土豆淀粉制作南瓜饼的做法非常简单易学，而且味道也非常好。如果你想尝试一下不同的口感，不妨试试用土豆淀粉制作南瓜饼吧！