猪排骨和冬瓜是很常见的食材，它们不仅可以单独烹制，还可以搭配在一起做出美味佳肴。下面就为大家介绍几种猪排骨和冬瓜的做法大全。

一、清炖猪排骨冬瓜汤

清炖猪排骨冬瓜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。准备材料：猪排骨500克，冬瓜500克，姜片适量，盐适量，清水适量。

1. 猪排骨洗净后切成小块，冬瓜去皮去籽切成小块。

2. 锅中放入适量清水，加入猪排骨和姜片，大火煮开后撇去浮沫。

3. 将冬瓜块放入锅中，继续煮10分钟。

4. 最后加入适量盐调味即可。

二、糖醋猪排骨冬瓜

糖醋猪排骨冬瓜是一道酸甜可口的菜肴，准备材料：猪排骨500克，冬瓜500克，葱姜蒜适量，醋适量，糖适量，生抽适量，盐适量，料酒适量。

1. 猪排骨切成小块，用水焯水后捞出备用。

2. 冬瓜去皮去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入焯过水的猪排骨，翻炒均匀。

5. 加入适量生抽、盐、料酒，翻炒均匀。

6. 加入冬瓜块，翻炒均匀。

7. 加入适量糖和醋，翻炒均匀，炒至汁水浓稠即可。

三、冬瓜炖猪排骨

冬瓜炖猪排骨是一道营养丰富、清淡可口的菜肴，准备材料：猪排骨500克，冬瓜500克，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，清水适量。

1. 猪排骨洗净后切成小块，冬瓜去皮去籽切成小块。

2. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香。

3. 加入猪排骨，翻炒均匀。

4. 加入适量料酒、盐，翻炒均匀。

5. 加入冬瓜块，翻炒均匀。

6. 加入适量清水，煮开后转小火炖30分钟。

7. 最后加入适量盐调味即可。

四、冬瓜煲猪骨汤

冬瓜煲猪骨汤是一道清爽可口的汤品，准备材料：猪骨500克，冬瓜500克，姜片适量，盐适量，清水适量。

1. 猪骨洗净后焯水，捞出备用。

2. 冬瓜去皮去籽切成小块。

3. 锅中放入适量清水，加入猪骨和姜片，大火煮开后撇去浮沫。

4. 将冬瓜块放入锅中，继续煮10分钟。

5. 最后加入适量盐调味即可。

以上就是几种猪排骨和冬瓜的做法大全，不同的做法可以满足不同人的口味需求。大家可以根据自己的喜好尝试一下，相信会做出美味佳肴。