蒸豆角的家常做法

蒸豆角是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感清脆，还富含多种营养。蒸豆角的做法有很多种，下面我们一起来学习一道最经典的家常菜蒸豆角做法。

材料准备

1. 豆角500克

2. 辣椒适量

3. 大蒜适量

4. 姜适量

5. 食盐适量

6. 生抽适量

7. 麻油适量

步骤详解

1. 将豆角洗净，去掉两头，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干备用。

2. 辣椒、大蒜和姜切成末备用。

3. 取一个碗，加入适量的食盐、生抽、麻油，搅拌均匀，制成蒸豆角的汁水备用。

4. 将焯水后的豆角放入蒸盘中，撒上切好的辣椒、大蒜和姜末。

5. 均匀地将事先准备好的汁水倒在豆角上，注意要使汁水均匀地分布在豆角上。

6. 蒸锅加水烧开后，放入装有豆角的蒸盘，盖好锅盖，大火蒸10分钟。

7. 蒸熟后取出，撒上一些葱花和香菜末，即可上桌。

温馨提示

1. 火候要掌握好，不要蒸得时间过长，避免豆角变得过软。

2. 材料可以根据个人口味的喜好进行调整，增加一些喜欢的调料和蔬菜。

结语

以上就是关于制作家常蒸豆角的详细步骤和注意事项。只需要简单的材料和简单的步骤，就能制作出一道美味的家常菜。希望本文能为您提供一些帮助，谢谢阅读！