肉松紫饭团的热量会随着材料的不同而变化。一般来说，只有紫米和肉松的500g饭团热量约为650-700卡。每100克肉松和紫色饭团的热量约为140卡。肉松和紫色饭团含有大量的碳水化合物。

500克肉松饭团的热量，每100克肉松饭团含碳水化合物约24.91克，蛋白质5.87克，脂肪1.61克，膳食纤维0.24克。

肉松紫饭团中碳水化合物和蛋白质的含量较大，此外还含有维生素、钾离子等元素，能为身体提供营养。

肉松紫米丸子的主要原料是紫米和肉松。相对来说，热量不算太高。每100克肉松紫饭团含有约100-200卡热量。