每100g(可食用部分)含约93卡路里，而一公斤小龙虾含约500卡路里。另外，因为烹饪方式不同，用盐和油也会造成热量的细微差别。

一斤小龙虾热量小龙虾营养丰富，其中蛋白质含量较高。除此之外，还有锌、碘、硒等微量元素，可以为人体提供必需的微量元素。建议适量食用，因为除了营养丰富外，还含有胆固醇，不建议过量食用。