学会煮五香芥菜疙瘩,轻松做出美味佳肴!
作者:本站作者 • 更新时间:2023-09-05 15:04:49 •阅读
材料准备
要煮五香芥菜疙瘩,首先要准备好以下材料:
- 芥菜疙瘩粉:500克
- 五香粉:适量
- 盐:适量
- 水:适量
- 葱花:适量
- 姜末:适量
- 蒜末:适量
- 香菜:适量
- 辣椒油:适量
步骤一:制作疙瘩面团
1. 将芥菜疙瘩粉倒入大碗中,加入适量的五香粉和盐,搅拌均匀;
2. 慢慢加入水,边加边搅拌,直到面团成型;
3. 将面团揉成长条状,切成小块备用。
步骤二:煮疙瘩
1. 将一锅水烧开;
2. 将切好的小块面团放入水中,煮至浮起来,再煮1-2分钟即可捞出;
3. 将煮好的疙瘩放入凉水中,待凉后捞出备用。
步骤三:炒菜
1. 将葱花、姜末和蒜末分别切好备用;
2. 锅中倒入适量的油,烧热后放入葱花、姜末和蒜末,煸炒至香味出来;
3. 加入适量的五香粉和盐,搅拌均匀;
4. 放入煮好的疙瘩,翻炒均匀。
步骤四:装盘
将炒好的五香芥菜疙瘩装盘,撒上适量的香菜和辣椒油即可。
结尾
煮五香芥菜疙瘩并不难,只需要准备好材料,按照上述步骤操作即可。这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道家常美食。大家可以按照自己的口味加减材料,制作出属于自己的独特口感。试试吧!
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