一、家常豆腐用什么豆腐？老豆腐。主料：豆腐(700克)猪肉(肥瘦)(100克)辅料：青蒜(50克)调料：猪油（炼制）(100克)料酒(25克)盐(7克)豆瓣辣酱(50克)味精(2克)香油(15克)制作步骤：1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角...

一、豆腐鱼的做法大全家常做法？豆腐鱼简单易做，鱼肉鲜香，豆腐嫩滑，营养美味，做法如下:主料鱼一条，豆腐一块辅料大葱一大根，蒜四瓣，生姜两块配料胡椒适量，味精适量，盐适量，干淀粉适量1.鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中，加入干淀粉调均匀...

一、酱煮干豆腐卷做法大全家常？食材清单香菜一两柳、干豆腐皮（千张）两张或一张、大葱一根、小辣椒或大辣椒一个、许氏大酱一袋烹饪步骤步骤1将干豆腐放到开水里焯一下，这样比较干净卫生。将菜洗净。放入些许大酱，然后大葱切成...

肉圆子做法猪肉（带点肥肉哈）辅料鸡蛋适量油条适量葱适量姜适量生粉适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量肉圆子的做法步骤猪肉去猪皮，肥瘦肉剁馅。剁油条。油条剁的细细的要。肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头...

一、鱼头的家常做法川菜？主要食材：这里我们选择花鲢鱼头，这种鱼的鱼头非常大，肉质也是非常的鲜嫩，鱼头我们选择2-3斤的鱼头配料：四川剁椒200克，生姜20克，大蒜50克，料酒30克，食用油200克，葱花50克，生抽10克，耗油20克，食盐3...

怎样炖鹅肉好吃要炖出美味的大鹅，需选用新鲜鹅肉，切块后焯水去血沫。锅中加油，爆炒葱姜蒜，加入豆瓣酱炒匀，再放入鹅肉煸炒。加入料酒、老抽、生抽、冰糖翻炒均匀，加清水炖煮，待汤汁收浓，加入胡萝卜、土豆等蔬菜，再炖一会儿。先将鹅肉洗净，切成小块...

一、家常菜瓜的简单做法？素炒菜瓜:菜瓜1个，辣椒三个，大蒜。2、菜瓜去皮切成薄片。3、辣椒切块，大蒜切片。4、锅热油，放入蒜片爆香。5、放入辣椒翻炒。6、放入菜瓜翻炒。7、加入盐。8、加入鸡精翻炒均匀。9、最后淋入一点香油...

一、炒鳝鱼的家常做法？一、用料黄鳝2条，青椒1个，红椒1个，洋葱半个，葱，姜，蒜4瓣，生抽2勺，老抽1勺，料酒3勺，盐适量，冰糖一小块（蚕豆大小），开水，水，郫县豆瓣酱1勺二、爆炒黄鳝的做法步骤步骤1葱姜蒜切...

一、鳝鱼炒粉丝家常做法？鳝鱼炒粉丝是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：-鳝鱼：500克-粉丝：适量-葱姜蒜：适量-辣椒：适量（可选）-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-糖：适量-鸡精：适量-蚝油或豆瓣酱：适量...

葱爆海参如何做把海参洗干净。切海参。海参焯水。热锅注油，葱姜炒香。放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水，生抽，料酒，盐和鸡精，焖煮片刻。出锅装盘。葱爆海参最简单的家庭做法：用料：水发海参若干、大葱1根、蚝油适量。步骤：把海参对半切开，每一半...

做法1：红烧冬瓜准备食材如下：冬瓜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽5克，细香葱1根，白糖1茶匙，植物油2汤匙具体做法如下：冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)，植物油锅烧热后，下入冬...

一、豆皮蒸肉家常做法？用料豆皮5张鸡蛋2个糖少量，也可以不放盐四小勺（喜欢吃咸点的多放点）味精两勺（不喜欢吃味精）鸡精两勺老抽（一品鲜）一大勺，喜欢深色多放点十三香两勺玉米油（其他食用油也可以）适量花椒适量葱两根耗油...

片的做法,炸茄子片怎么做好吃,炸茄子片的家常做法1、主料：茄子500克，炸粉140克。辅料：盐适量，油适量，五香粉1克，干辣椒粉5克。茄子洗干净，切片，清水浸泡5分钟。捞出浸泡的茄片，晒上适量的盐拌均。140克的炸粉，加入适量的清水拌均，...

地锅鱼的做法和配料1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分，盛起。锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鱼肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。煎到两面都金黄，肉的水分稍干。2、地锅鱼的做法配料：草鱼100...

一、青菜的家常做法简单好吃？首先把青菜洗干净，沥水备用，然后切三颗大蒜，成米粒状，，青菜要大火烹制，首先锅里到油，烧大火的时候，把青菜放下去，翻炒几下，然后开始给盐，一般青菜不怎么耗盐，所以放的时候要少点，不要其他调料，如果吃辣椒的话，切点...

一、胡萝卜炒青菜食材青菜、胡萝卜、盐、油、鸡精。做法1、胡萝卜洗净切成片，将青菜洗净切成段。2、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。3、接着，合入切好的青菜翻炒至断生。4、然后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀即成。二、水煮青菜食材青...

一、干豆腐卷家常做法？用料猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、...

面片汤的家常做法有哪些?1、东北面片汤的做法步骤请点击输入图片描述1面，我是包饺子剩的，揪馒头大小请点击输入图片描述2擀成饼，因为我没有大擀面杖，所以只能擀成盘子大小的饼。2、翻炒。6加入盐，继续翻炒出汁。7倒入适量的热水...

一、手工凉面条的家常做法大全？准备食材：面条500克、黄瓜一根、大蒜几瓣、芝麻酱两茶勺、盐适量、生抽适量、陈醋少许、辣椒油适量、香油少许。做凉面的面条最好选用碱水面，口感更加劲道，久煮不坨。做法步骤：1、锅里加入适量清水，水开后把碱水面下锅...

鸡纵菌有几种吃法,最好吃的是什么?枞树菌做鸡枞菌肉丝汤、黑鸡枞菌炒肉、清炒黑鸡枞菌好吃。鸡枞菌肉丝汤。准备食材：枞树菌、肉丝、鸡蛋、白菜、姜、葱、生粉、生抽、黑胡椒粉、盐、猪油。枞树菌去根浸泡十分钟，洗净撕块。鸡枞菌的最佳吃法有黑蒜鸡枞炒...