1、酸辣面：主料：挂面50克、胡椒粉半茶匙、食用油1汤匙、盐适量、醋1汤匙、芝麻油少许、葱1段、木耳适量、红椒1、蛋1个、香肠1根做法步骤炒锅倒油，油热后放入葱。放入香肠。炸出葱香味后加适量水。水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。放入木耳，大火煮...

一、川味炒牛肉家常做法？主要材料牛肉（肥瘦）(250克)玉兰片(100克)鸡蛋清(25克)调料小葱(10克)江米酒(15克)味精(1克)酱油(10克)姜(3克)植物油(40克)盐(5克)淀粉蚕豆(10克)做法步骤1...

一、家常烧豆腐的家常做法？家常烧豆腐是一道简单易做的家常菜，下面是一份简单的做法供您参考：所需材料：豆腐一块、瘦肉适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、水淀粉适量、食用油适量。做法步骤：1.豆腐切成小块，瘦肉切成小丁备...

一、家常红烧豆腐？食材：1块豆腐，1个鸡蛋配料：小葱，小米辣，大蒜调料：盐，蚝油，酱油，郫县豆瓣酱1、将小葱洗净，切成段，小米辣切成粒，大蒜切成末；2、豆腐表面抹点细盐，这样不仅能更加入味，而且在煎的过程中不会散开。抹盐后晾两分钟切片；3、...

一、西红柿炖软豆腐家常做法？主料:豆腐600克.西红柿1个辅料:番茄酱1勺葱花5克鸡精1克糖1小勺精盐1小勺酱油7克香油2克步骤1.准备所有材料步骤2.锅里烧开水，加一点盐，水开焯豆腐，然后捞出控干水分备用步骤3.锅里加底油，葱...

一、家常炒鱼片的做法？方法步骤如下：材料1、鸡蛋清半个，盐半茶匙，胡椒粉少许，淀粉半茶匙，料酒1大匙，盐半茶匙，水淀粉半大匙，香油少许，清水3大匙。石斑鱼肉300克，豌豆荚10片，红椒1个，黄椒1条。做法1、鱼肉切片，拌入调味料(1)腌10...

一、炒鳝片的做法，炒鳝片怎么做好吃，炒鳝片的家常做法？步骤/方式1黄鳝杀好回家泡一下清洗几遍，最后用热水洗下，去除黏液和血水，然后切成一小片一小片。步骤/方式2准备葱姜蒜、小米辣、青红椒、豆瓣酱备用步骤/方式3起锅烧油、下入豆瓣酱炒香、放入...

凉拌西兰花的家常做法1、凉拌西兰花准备材料西蓝花一颗、胡萝卜半根、黑木耳2g、大蒜三瓣制作步骤将黑木耳提前泡发好，西蓝花掰成小朵，胡萝卜切薄片。准备一锅水，加入少许的盐和油，将食材都放进去煮三分钟，煮好后将食材捞出沥干水份。2、...

怎么做虾仁蒸蛋才好吃虾仁蒸蛋的做法1、准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。腌制虾仁虾洗净，去头去壳去虾线后切成小丁，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。调制蛋液鸡蛋磕入碗中，加入5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀...

一、怎么做玉米渣，最正宗玉米渣的做法大全，玉米渣的家常？【玉米羹的做法】：将甜玉米粒或玉米碴加水放锅里煮，等水开后加糖，不断试味，觉得够甜了后，放一个打散的鸡蛋下去，搅拌均匀，起锅，在碗里加新鲜奶油，多少看个人口味而定，然后放冰箱。甜玉米原...

一、家常豆腐用什么豆腐？老豆腐。主料：豆腐(700克)猪肉(肥瘦)(100克)辅料：青蒜(50克)调料：猪油（炼制）(100克)料酒(25克)盐(7克)豆瓣辣酱(50克)味精(2克)香油(15克)制作步骤：1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角...

一、豆腐鱼的做法大全家常做法？豆腐鱼简单易做，鱼肉鲜香，豆腐嫩滑，营养美味，做法如下:主料鱼一条，豆腐一块辅料大葱一大根，蒜四瓣，生姜两块配料胡椒适量，味精适量，盐适量，干淀粉适量1.鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中，加入干淀粉调均匀...

一、酱煮干豆腐卷做法大全家常？食材清单香菜一两柳、干豆腐皮（千张）两张或一张、大葱一根、小辣椒或大辣椒一个、许氏大酱一袋烹饪步骤步骤1将干豆腐放到开水里焯一下，这样比较干净卫生。将菜洗净。放入些许大酱，然后大葱切成...

肉圆子做法猪肉（带点肥肉哈）辅料鸡蛋适量油条适量葱适量姜适量生粉适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量肉圆子的做法步骤猪肉去猪皮，肥瘦肉剁馅。剁油条。油条剁的细细的要。肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头...

一、鱼头的家常做法川菜？主要食材：这里我们选择花鲢鱼头，这种鱼的鱼头非常大，肉质也是非常的鲜嫩，鱼头我们选择2-3斤的鱼头配料：四川剁椒200克，生姜20克，大蒜50克，料酒30克，食用油200克，葱花50克，生抽10克，耗油20克，食盐3...

怎样炖鹅肉好吃要炖出美味的大鹅，需选用新鲜鹅肉，切块后焯水去血沫。锅中加油，爆炒葱姜蒜，加入豆瓣酱炒匀，再放入鹅肉煸炒。加入料酒、老抽、生抽、冰糖翻炒均匀，加清水炖煮，待汤汁收浓，加入胡萝卜、土豆等蔬菜，再炖一会儿。先将鹅肉洗净，切成小块...

一、家常菜瓜的简单做法？素炒菜瓜:菜瓜1个，辣椒三个，大蒜。2、菜瓜去皮切成薄片。3、辣椒切块，大蒜切片。4、锅热油，放入蒜片爆香。5、放入辣椒翻炒。6、放入菜瓜翻炒。7、加入盐。8、加入鸡精翻炒均匀。9、最后淋入一点香油...

一、炒鳝鱼的家常做法？一、用料黄鳝2条，青椒1个，红椒1个，洋葱半个，葱，姜，蒜4瓣，生抽2勺，老抽1勺，料酒3勺，盐适量，冰糖一小块（蚕豆大小），开水，水，郫县豆瓣酱1勺二、爆炒黄鳝的做法步骤步骤1葱姜蒜切...

一、鳝鱼炒粉丝家常做法？鳝鱼炒粉丝是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：-鳝鱼：500克-粉丝：适量-葱姜蒜：适量-辣椒：适量（可选）-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-糖：适量-鸡精：适量-蚝油或豆瓣酱：适量...

葱爆海参如何做把海参洗干净。切海参。海参焯水。热锅注油，葱姜炒香。放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水，生抽，料酒，盐和鸡精，焖煮片刻。出锅装盘。葱爆海参最简单的家庭做法：用料：水发海参若干、大葱1根、蚝油适量。步骤：把海参对半切开，每一半...