家常油焖大虾

家常油焖大虾是一道美味可口的海鲜菜品，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。今天，小编就来为大家介绍一下家常油焖大虾的做法，让大家在家也能轻松制作出美味的油焖大虾。

材料准备

1. 大虾500克

2. 姜葱适量

3. 盐适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 白糖适量

7. 食用油适量

步骤详解

1. 大虾处理：将大虾洗净，去除虾线和虾壳，备用。

2. 葱姜处理：将姜切成片，葱切成段，备用。

3. 调料处理：将适量的盐、料酒、生抽、白糖混合在一起，备用。

4. 热锅加油：将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后加入姜片和葱段，煸炒出香味。

5. 放入大虾：将处理好的大虾放入锅中，翻炒均匀。

6. 加入调料：将混合好的调料倒入锅中，翻炒均匀，让大虾充分吸收。

7. 加入适量的水：加入适量的水，大火烧开后转小火，焖煮5-8分钟。

8. 出锅上盘：待汤汁收干后，将油焖大虾装盘，撒上适量的葱花即可。

小贴士

1. 大虾一定要去除虾线和虾壳，否则会影响口感。

2. 热锅加油一定要烧热，这样可以让食材更容易熟透。

3. 调料的比例可以根据个人口味进行适当调整。

4. 加入适量的水可以让大虾更加入味，但不要加太多，否则会影响口感。

5. 焖煮的时间不要太长，否则会影响大虾的口感和嫩度。

结语

家常油焖大虾是一道美味可口的海鲜菜品，制作起来非常简单，只需要准备好食材和调料，按照上述步骤操作即可。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的美好体验。